MANZ-Die Metzgerei OHG

Unser Stolz

Fleisch- und Wurstwaren - Kostbarkeiten für das Leben. Natürlich, regional, edel mit meisterlicher Kunstfertigkeit und Sachverstand, unverwechselbar handwerklich hergestellt.

Unser Streben

In allem Handeln kooperativ und kommunikativ, geleitet von Respekt und Verantwortung.

UNTERNEHMENSZIELE

Entsprechend unserem Leitbild ist unser Ziel die Produktion und der Verkauf frischer hochwertiger, gesundheitlich unbedenklicher Lebensmittel. Wir sind uns der Verantwortung bewusst, die wir als Lebensmittel verarbeitender Betrieb im Umgang mit frischem Fleisch haben.

Als selbstschlachtender fleischerhandwerklicher Betrieb treffen wir alle dazu nötigen Vorkehrungen hinsichtlich:

• Beachtung des Tierschutzes
• hygienisches Verhalten und Arbeitsweise
• Einhaltung von gesetzlichen Vorgaben und betrieblichen Standards wie u.a.
  Kühlketten
  Rezepturtreue
  Betriebliche Eigenkontrolle
  Mitarbeiterschutz

Dies erreichen wir durch Schulungen unserer MitarbeiterInnen, wobei deren Kenntnisse im hygienisch einwandfreien Umgang mit frischem Fleisch, Hackfleisch, Feinkostartikeln und Fleischwaren erneuert werden.

Neben einem umfangreichen Angebot an Fleisch sowie selbst hergestellten Fleischerzeugnissen und Wurstwaren bieten wir einen fachgerechten, individuell auf den jeweiligen Kunden abgestimmten Partyservice.